Les filets de sasae – Shirongo matsuri – Sugashima – Japon

Les filets de sasae - Shirongo matsuri - Sugashima - Japon
Share

Une Ama rapporte de lourds filets remplis de Sasae. Ce sont de gros coquillages de la famille des bigorneaux dont les japonais sont friands . La viscère à l’extrémité est très amère.